마늘종볶음밥 마늘종요리 색깔이 너무 예쁜 볶음밥 아이들이 너무 잘 먹어요.
몸에 너무 좋은 마늘종이지만 아이들이 잘 안먹어서 아주 잘게 썰어서 볶음밥으로 만들어주니 잘먹네요. 특유의 쌉싸름한 마늘종향도 많이 없어지고 아주 달달한 볶음밥입니다.
1인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8마늘종은 깨끗이 세척해서 앞부분은 칼로 잘라버리고 뒤에 꽁다리 부분도 잘라주세요.
요기에서 약간의 아린 맛이 납니다.
길게 썰면 또 색깔 때문에 거부반응이 있을 수 있으니 작게 송송 썰어주세요.
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STEP 2/8뜨거운물에 잠시 베이컨을 넣어서 기름기를 어느정도 빼주세요.
베이컨도 마늘종과 비슷한 크기로 잘라주시고 사진에는 없는데 양파와 당근도 마늘종 크기로 송송 썰어주세요.
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STEP 3/8달걀은 풀어서 기름 두른 팬에 스크램블로 만들어서 다른 그릇에 담아서 일단 두세요.
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STEP 4/8팬에 식용유를 두르고 베이컨을 볶아서 맛있는 맛을 내주시고 마늘종을 넣고 1분 정도 볶아주세요.
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STEP 5/8당근, 양파를 넣고 볶아주다가 후추를 톡톡 뿌려주세요.
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STEP 6/8야채가 익었으면 밥을 넣고 굴 소스 1스푼을 넣고 잘 볶아주세요.
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STEP 7/8모자라는 간은 소금으로 하시고, 통깨 솔솔 뿌려주면 달달하고 맛있는 마늘종 볶음밥 완성입니다.
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STEP 8/8그릇에 볶음밥을 담고 주위로 달걀 스크램블을 놓아주세요.
오이김치와 함께 먹어요.
- 마늘종은 최대한 짤게 썰어주시고 밥은 찬밥이나 즉석밥을 그대로 사용하시고 밥이 뜨거우면 미리 식혀주세요.
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