Name: 통삼겹살 에어프라이어구이 레드와인에 재운 통삼겹살 구이
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 통 삼겹살 700g; 레드와인 2/3병; 양파 1개; 마늘 10톨; 대파 1줄; 소금 약간; 후추 약간

통삼겹살 에어프라이어구이 레드와인에 재운 통삼겹살 구이

레드와인에 통삼겹살을 재워서 에어프라이어에

구워 풍미와 맛을 더한 손님초대음식 만들어 봅니다.

4인분

60분 이내

중급

이태원단발여사

[더보기] 홈쿠킹,홈베이킹을 좋아하여,쉽게 만들며 다양하게 만들어 먹기를 좋아하는 주부쉐프입니다.

조리순서

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STEP 1/10

통삼겹살 두덩이(700g)은 칼집을
넣고 소금과 후추로 밑 간을 해 주세요.
통삼겹살, 소금, 후추
칼 , 접시
STEP 2/10

먹다 남긴 레드와인이나 저렴한 레드와인
2/3병을 통에 붓고,통삼겹살을
잠길정도로 담그어 한 나절 재워 주세요.
(최소 3~4시간 이상)
레드와인
통
고기가 잠기도록 레드와인을 부어 주세요.
STEP 3/10

통마늘 10개, 양파 1는 원형으로 굽기좋게
썰어주고,대파는 적당히 4등분 해 주세요.
(대파 생략가능)
양파1,깐 마늘,대파
접시 , 칼 , 도마
STEP 4/10

에어프라이어에 레드와인에 재워둔 통삼겹살 기름기 있는 부분이 윗면으로 향하게
담아 주세요.
통삼겹살
에어프라이어
STEP 5/10

에어프라이어 온도 190도에 20분간 간
1차로 구워 주세요.
레드와인 재운 통삼겹살
에어프라이어
190도
STEP 6/10

다시 꺼내어서 옆면으로 돌려서 담고
190도에 10분 구워 주세요.
통삼겹살
에어프라이어 , 집게
190도
옆으로 돌려서 구워 주세요.
STEP 7/10

다시 꺼내서 다시 넓은 면이 위로하게
돌려서 담고 썰어놓은 양파와
마늘,대파를 넣어서 190도에 10분간
3차로 구워 주세요.
통삼겹살,양파,마늘,대파
에어프라이어
190도
STEP 8/10

다시 꺼내어 익은 양파와 대파는 건져내고
다시 다른 옆면으로 돌려서 담고,
통마늘은 뒤적인 후에
180도에 10분 정도 구우면 완성
통삼겹살,마늘
에어프라이어 ,
180도
네번째로 돌려 구워 주세요.
STEP 9/10

다 익은 통삼겹살을 꺼내서 먹기 좋게
썰어 주세요.
익은 통삼겹살
도마 , 칼
STEP 10/10

접시에 썰은 통삼겹살과 양파,마늘,대파를
가지런히 담아주면…
근사한 고기요리 레드와인에 재운
통삼겹살 구이 완성입니다.
파무침이나 미나리 무침과 곁들어 먹으면
맛있겠지요.
통삼겹살 구이,양파,마늘,파 구이
접시
가지런히 담아 주세요.