고기쌈장!!!

고기쌈장!!!

쌈의 계절이 돌아온 만큼 이왕이면 돼지고기 넣어서 쌈장 만들어 입안에 쌈가득 넣어보고 싶어서 만들었습니다.

4인분

20분 이내

초급

승일승훈

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STEP 1/16

입맛없을때 쌈한번 싸먹고 싶어서 만들어본 고기쌈장입니다.
STEP 2/16

다진돼지고기,양파,표고버섯,두부,된장,호박,청양고추,대파를 준비합니다.
STEP 3/16

대파를 송송 썰어주세요.
STEP 4/16

양파를 송송 썰어서 준비합니다.
STEP 5/16

표고버섯을 송송 썰어주세요.
STEP 6/16

호박도 미리 썰어서 준비합니다.
청양고추를 송송 썰어서 준비합니다.
STEP 7/16

기름을 두른후 대파를 튀기듯 노릇하게 볶아주세요.
어느정도 볶아준후 양파를 넣어서 볶아주세요.
STEP 8/16

돼지고기 다짐육을 넣어서 볶아주세요.
간장과 맛술을 넣어서 볶아주세요.
STEP 9/16

표고버섯과 호박을 넣어서 한소큼 더 볶아주세요.
STEP 10/16

재료들이 모두 볶아지면 시판된장을 넣어서 된장을 함께 재료들과 어우러지게 볶아주세요.
STEP 11/16

자작해지도록 2컵 불량의 물을 넣어서 보글보글 끊여주세요.
썰어놓은 청양고추도 마지막으로 넣어주세요.
STEP 12/16

두부를 깍뚝썰기로 썰어서 넣어서 한소큼 더 볶아주세요.
STEP 13/16

보글보글 끊여주세요.
STEP 14/16

고기쌈장이 완성이 되면 뚝배기에 넣어주세요.
STEP 15/16

고기쌈장이 완성이 되었습니다.
STEP 16/16

고기쌈장은 집에 있는 쌈으로만 준비해주셔도 좋습니다.

: 오늘의 재료들은 모두 잘게 썰어서 준비하는것이 요리팁입니다. 돼지고기 다짐육을 사용하는거라서 재료들이 모두 잘 어울어질수 있도록 잘게 썰어서 조리하세요.

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