부드럽고 고소한~♡(건)취나물 볶음♡
안녕하세요! 살림장이입니다.
오늘은 말린 취나물을 잘 불리고 삶아서, 부드럽고 고소한 맛이 일품인 취나물 볶음 만드는 법을 알려드릴게요. 취나물 고유의 맛과 향이 담백하지만 입맛을 사로잡습니다.^^ 고추장과 참기름 넣고 비벼서 비빔밥으로도 즐겨도 좋아요~
3인분 
15분 이내 
초급 
요리 배울 때 제 눈이 제일 반짝여요 ♥.♥ 제 음식을 맛있게 먹어줄 때 기쁨을 느끼고요 좋은 건 같이 공유하고 싶고 요리로 소통하고픈 살림장이랍니다~:)
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념장
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조리순서
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STEP 1/61. 끓는 물에 불린 취나물을 20~30분 삶은 후, 찬물에 담가 30분 이상 불립니다.억센 줄기는 제거해주세요.
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STEP 2/62. 팬에 올리브유를 두른 후
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STEP 3/63. 취나물과 양념장을 넣고 볶아줍니다.
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STEP 4/64. 잘 볶아지면 참기름을 두르고
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STEP 5/65. 통깨를 뿌려 마무리해주세요.통깨가 없어서 해바라기씨를 넣어봤는데 고소한 맛이 아주 잘 어울렸어요.
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STEP 6/66. 고소하고 담백한 취나물볶음 완성~!
- 말린 취나물을 불리고 삶아서 다시 찬물에 불리기까지 1시간이상 소요되므로 미리 시간을 감안하시길 바라요~
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