4인분
30분 이내
아무나재료
- 재료
-
조리순서
-
STEP 1/6반건조 참가지미 두마리를 씻은 후 앞뒤로 칼집을 내주세요.
-
STEP 2/6무는 납작썰기해서 담고 그 위에 가자미를 얹는다. 무와 함께 감자나 양파도 넣으면 맛있어요.
-
STEP 3/6약초맛물에 간장, 다진마늘 등 양념재료 넣어 섞고 가자미 위에 붓고 후추를 갈아 넣는다.
-
STEP 4/6(건)고추를 썰어넣고 뚜껑 열어 중불이상에서 끓인 후 뚜껑 덮고 중약불에서 졸인다. 처음부터 뚜껑 덮으면 비린내 나기 쉬워요. 졸이는 중간중간 양념장을 가자미 위에 끼얹어줘요.
-
STEP 5/6대파 넣고 미나리를 썰어 넣는다. 미나리가 양념장에 졸여지게 뒤적여 주고 잠시 두었다가 불 꺼주세요.
-
STEP 6/6접시에 담고 통깨를 넉넉히 뿌려주세요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,