청양고추청 특집) 고추청을 이용한 멸치볶음 만들기
간단하게 밑반찬 만들기입니다!
간단하고 정말 맛있어요~~~~!!!!♥
댓글과 팔로우 감사합니다 !!
4인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/13멸치를 채반에 담아 탈탈 털어주세요.
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STEP 2/13저는 한번도 털어준 적이 없었는데 부스러기가 생각보다 많이 나오더라고요~ 털어주면 더 깔끔하겠죠?ㅎㅎ
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STEP 3/13팬에 멸치들을 넣고 덖어주세요. (기름 두르지 말고)
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STEP 4/13멸치에 맛술 3T를 넣어요.
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STEP 5/13식용유 2T넣고 간장 2T 넣어요. 간장을 약간 끓여주면서 감칠맛을 올려주고 태우시면 안돼요.
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STEP 6/13어느정도 감칠맛도 올리고 끓여줬다 싶으면 얼른 멸치들과 섞어주세요.
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STEP 7/13청양고추청을 크게 2T 넣어요.
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STEP 8/13올리고당 1T 넣어요.
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STEP 9/13저는 간을 보니까 약간 간이 약해서 간장 1T 더 넣고
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STEP 10/13올리고당 1T 더 넣었어요. 혹시 간이 된 분들은 더 추가 안하셔도 좋아요!
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STEP 11/13불끄고 참기름 살짝 넣으시고
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STEP 12/13통깨 뿌려주면 간단하게 끝!
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STEP 13/13맛있게 드세요!
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