Name: 참치된장찌개 속사포 레시피
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 된장 2스푼; 고추장 0.75스푼; 참기름 1스푼; 다진마늘 1스푼; 애호박 1/2토막; 양파 1/2토막; 청양고추 3개; 참치 1캔; 고춧가루 0.5스푼; 홍고추 1개; 두부 1모; 물 800ml

참치된장찌개 속사포 레시피

참치 하나로 된장찌개를 이렇게 쉽게 한다고?

누구나 아웃사이더가 랩 하듯이 끓일 수 있는 레시피 입니다.

(※ 제 스푼 기준은 밥숟가락 입니다.)

4인분

20분 이내

아무나

호쉐프

[더보기] 집밥 호쉐프 입니다. 내가하면 너도한다. 제가 한 요리는 여러분도 할 수 있습니다. 용기를 내세요. 피스yo

재료

재료

된장
2스푼 구매
고추장
0.75스푼 구매
참기름
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
애호박
1/2토막 구매
양파
1/2토막 구매
청양고추
3개 구매
참치
1캔 구매
고춧가루
0.5스푼 구매
홍고추
1개 구매
두부
1모 구매
물
800ml 구매

노하우

된장 조리법
고추장 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
다진마늘 보관법
애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
양파 손질법
양파 보관법
청양고추 보관법
고춧가루 보관법
두부 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

야채와 두부를 썰어둡니다.
애호반 반토막, 양파 반토막, 두부 1모
도마 , 칼
STEP 2/10

냄비에 참기름 두르고 양파부터 노릿노릿해질때까지 볶아 버립니다.
참기름 1스푼
냄비 , 조리용 스푼
약불
사실 이때 참치랑 된장 같이 넣고 볶아도 돼요..그럼 아래 3번, 4번 생략 가능
STEP 3/10

물 넣고 슬며시 끓어오르면, 된장을 풀어줍니다.
물 800ml, 된장 2스푼
밥숟가락
강불
STEP 4/10

마약 같은 참치를 몽땅 넣어 버리세요.
참치 1캔
참치된장찌개의 비법은 이거라고 해도 과언이 아니죠.
STEP 5/10

고추장을 풀어 주세요!
고추장 0.75스푼
고추장은 최대 1스푼만 넣으세요. 너무 많이 넣으면 맛이 된장 맛이 줄어요.
STEP 6/10

썰어둔 애호박 투하!
1번에서 썰어둔 애호박 반토막
STEP 7/10

다진마늘 투하!
다진마늘 1스푼
STEP 8/10

고춧가루 투하!
고춧가루 0.5스푼
STEP 9/10

얼큰한 맛을 내줄 청양고추와 홍고추를 대각선(어슷)으로 커팅해서 투하!
청양고추 3개, 홍고추 1개
가위
중불
STEP 10/10

고추가 국물과 조화를 이루도록 휘휘 저어주고 그대로 뽀그르르 끓여주면 아주 손쉽게 참치된장찌개 완성!!
End