고추장마늘쫑무침 5월 제철 밑반찬 만들기
제철인 마늘쫑 무쳐봤어요. 간단하면서도 맛있는 양념으로 밑반찬 만들어 보세요.
2인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5
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STEP 2/5손질한 마늘쫑은 손가락 2~3마디 정도로 잘라주세요.
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STEP 3/5끓는물에 소금 1작은술 넣은 후 물이 끓기 시작하면 마늘쫑을 넣고 3분간 살짝 데쳐주세요.(살짝 데치면 아린맛도 제거되면서 영양소는 더 높아져요)
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STEP 4/5데친 마늘쫑은 물기를 제거하고 분량의 양념장을 넣고 잘 섞어주세요.고추장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 올리고당 2큰술, 설탕 1큰술, 진간장 2큰술
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STEP 5/5마지막으로 참기름 1/2큰술, 통깨 솔솔 뿌려 한번 더 살짝 무쳐주면 마늘쫑무침 완성입니다.
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