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마늘쫑고추장무침 아삭하게 만들기
마늘 특유의 알싸한 맛이 있는

마늘쫑은 마늘 냄새가 심하지 않아서

볶음이나 무침으로 먹기 좋고

작은 한 단을 바로 무쳐서 먹는데

아삭한 식감과 양념장 맛이 아주 끝내준다

마늘쫑 무침은 아주 간단해서

10분 안에 완성되는 초간단 요리~!

6인분 이상 15분 이내 초급
재료
노하우 영상
  • 고춧가루 보관법
  • 고추장 조리법
  • 간장 조리법
  • 소금 조리법
  • 설탕 조리법
  • 올리고당 조리법
  • 다진마늘 보관법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
조리순서
쿡팁
만들면서...

사진을 찍으면서 몇 번을

맛을 본다

맛을 확인하기 위함이 아니라

마늘쫑을 자꾸 입에 넣게 된다~

아삭한 마늘쫑 고추장 무침을 만들기 위해서는

끓는 물에 소금을 넣고 딱 1분만 데쳐내기~!!!

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리뷰별점
포토 후기(25)
  • CHO SEONG HO
    리뷰별점
    맛나요. 마늘쫑 받아놓고 일주일 놔뒀더니 좀 억새진것 같아서 데치는 시간을 조금 더 길게 했는데 양념이 맛나서 그런지 마늘쫑도 무쳐놓으니까 맛나더라구요.
    3일 전
  • 돌고래소리
    리뷰별점
    처음 해보는 요리 입니다만~ 양넴맛 있어요~~
    3일 전
  • 디쁘띠
    리뷰별점
    저가 계량을 좀 잘못했는지 조금 짜게 되었지만 그래도 맛있네요 처음치고는 제가 해보고도 놀랐어요 ㅋㅋㅋ 맛있게 잘 먹을게요 앞으로 이 레시피만 쓸거 같습니다.~~^^
    5일 전
  • Steve Choe
    리뷰별점
    레시피대로 따라했더니 아빠요리사가 되었네요^^ 감사합니다.
    2022.04.18 11:24
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