반건조 오징어볶음. 부드러워 할머니도 잘 먹는 1등 밑반찬.
쫄깃한 반건조 오징어와 꽈리고추로 맛있는 밑반찬입니다.
4인분 
10분 이내 
아무나 
건강하게 살기위해 건강한 밥상을 만들다
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6꽈리고추는 깨끗이 씻어 꼭지를 따고 2등분으로 잘라 주세요.
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STEP 2/6양파와 당근은 채 썰어 주세요.
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STEP 3/6반건조 오징어는 심지와 눈을 잘라 내고 먹기 좋은 길이로 자릅니다.
*만약 마른 오징어를 사용한다면 물에 불려야 합니다.
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STEP 4/6고춧가루, 고추장, 간장, 맛술, 다진마늘,
조청, 생강술로 볶음 양념 만들어 주세요.
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STEP 5/6먼저 팬에 들기름과 식용유를 넣고
반건오징어와 양파, 당근부터 볶아 줍니다.
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STEP 6/6오징어가 빨갛게 익으면 꽈리고추와 양념장 넣어 물기가 없어질때 까지 볶다가 통깨와 참기름으로 완성합니다.
- *조청 대신 물엿이나 올리고당도 좋고 생강술이 없으면 청주 넣어도 좋아요.
*만약 마른 오징어를 사용한다면 물에 잠시 불렸다 요리하시길 바랍니다.
반건조오징어볶음 맛보장 레시피
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