리코타 치즈 시금치 무침, 영양만점 초간단 나물무침 밑반찬! 아이들이 좋아해요
삶은 시금치를 살짝 양념한 후 리코타(Ricotta) 치즈를 같이 버무려 좋은 올리브유를 뿌려 마무리! 치즈의 고소한 맛과 아삭한 식감으로, 시금치를 좋아하지 않는 어린 아이들에게도 인기 만점인 메뉴랍니다.
2인분 
20분 이내 
초급 
Made in Italy 진짜 이탈리아 치즈로 당신의 식탁을 업그레이드할 수 있는 레시피들을 소개합니다.
조리순서
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STEP 1/5분량의 재료를 준비합니다.
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STEP 2/5시금치는 끓는 물에 소금을 넣고 살짝 데친 후 찬물에 바로 헹궈 물기를 빼주세요.시금치는 끓는 물에 넣고 나서 초록색이 진해지면 바로 빼세요!
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STEP 3/5볼에 시금치, 리코타 치즈, 참치액, 깨를 넣고 조물조물 버무립니다.
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STEP 4/5접시에 담고 먹기전에 올리브오일을 듬뿍 뿌려 줍니다. 치즈의 고소함과 시금치의 아삭한 식감이 조화로운 반찬 완성!
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STEP 5/5검색창에 이탈리아 치즈를 검색하시면 더 많은 정보를 찾으실 수 있습니다.
- Cooking Tip
이 요리는 마스카포네(Mascarpone) 치즈와도 잘 어울립니다.
리코타 치즈가 없다면, 마스카포네 치즈 동일 분량으로 대체해서 사용해 보세요!
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