3인분
10분 이내
초급
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6스위트콘은 끓는 물 한번 부어 샤워시켜 주세요~
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STEP 2/6표고버섯, 빨강파프리카, 파는
스위트콘과 비슷한 크기로 맞춰 썰어 주세요~
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STEP 3/6볼에 스위트콘, 빨강파프리카, 표고버섯, 파를 담고
달걀 1개 깨 넣고 찹쌀가루 3스푼과 소금 1꼬집을 넣어 주세요~찹쌀가루 대신 밀가루나 부침가루, 튀김가루, 전분 모두 ok
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STEP 4/6골고루 섞어 주면 콘옥수수전 반죽 완성
물은 한방울도 넣지 않아도 됩니다
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STEP 5/6중약불에서 식용유 넉넉히 두르고
콘옥수수 반죽을 한숟가락씩 올려
동그랗게 펴 모양을 잡아 주세요~작게 안 부치고 크게 한장으로 부쳐도 좋구요!
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STEP 6/6앞, 뒤 뒤집어 가며 노릇 노릇하게
부쳐 주면 콘옥수수전 완성중약불에서 천천히 부쳐 주세요~
- 야채는 양파, 당근, 양배추등
냉장고에 있는 자투리 야채 사용하면 되고
어른거는 청양고추 넣어도 좋답니다
옥수수전 맛보장 레시피
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