대패삼겹살을 넣은 얼큰한 국물요리 돼지고기 고추장찌개 끓이는법 칼칼하고 걸쭉하게 끓여낸 맛있는 밥도둑 ! 감자와 애
뭉근하게 끓여낸 고추장찌개
대패삼겹살까지 넣어 얼큰하게 끓여냈답니다
2인분 
30분 이내 
아무나 
빵빵이https://blog.naver.com/unthsu
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재료
계량법 안내
노하우 영상
조리순서
-
STEP 1/9야채먼저 손질해주세요
감자와 애호박 그리고 양파는 큼지막하게 썰어주었답니다
-
STEP 2/9어묵은 1cm 간격으로 썰어주었고
대파도 숭덩숭덩 길게 잘라주었어요
-
STEP 3/9식용유와 참기름을 넣은 냄비에 다진마늘을 넣고 마늘기름을 내줍니다
-
STEP 4/9마늘향이 올라오면 고추장과 고춧가루를 넣어 2분정도 볶아주세요중약불
-
STEP 5/9대패삼겹살을 넣고 고추장과 함께 볶아주세요
이때 고기의 잡내제거를 위해 맛술을 넣어주었어요
고기를 넣고 4분정도 볶아주세요중간불고추장이 타지 않도록 계속 볶아주셔야해요
-
STEP 6/9물 600ml를 넣고 익는데 시간이 가장오래 걸리는 감자부터 넣어주었어요강불
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STEP 7/9다시다 살짝과 후추, 그리고 설탕을 넣어줍니다
-
STEP 8/9감자를 넣고 6~7분정도 지나면 어묵 애호박 양파를 넣고 끓여주세요 (3~4분)
-
STEP 9/9마지막으로 대파를 넣고 1분정도 끓여내면 뭉근함이 매력적인 고추장찌개 완성이예요강불
- 물을 넣고 나서는 계속해서 강불로 조리했어요
고추장이 타지 않도록 잘 볶아주세요
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사진
계량법 안내
1큰술(1T, 1Ts)
= 1숟가락15ml = 3t
(계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)1작은술(1t, 1ts) 5ml
(티스푼으로는 2스푼이 1작은술)1컵(1Cup, 1C) 200ml = 16T(한국,중국,일본)
(미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)1종이컵 180ml 1oz 28.3g 1파운드(lb) 약 0.453 킬로그램(kg) 1갤런(gallon) 약 3.78 리터(ℓ) 1꼬집 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 조금 약간의 2~3배 적당량 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 1줌 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도
(예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)크게 1줌 = 2줌 1줌의 두배 1주먹 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g 1토막 2~3cm두께 정도의 분량 마늘 1톨 깐 마늘 한쪽 생강 1쪽 마늘 1톨의 크기와 비슷 생강 1톨 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 고기 1근 600g 채소 1근 400g 채소 1봉지 200g 정도 
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경남 산청군 간편한 한끼 누구나 시래기 된장찌개 3개입21,000원
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고기상 토마호크 스테이크
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맛맘바 신효섭의 진한 특순대국/ 얼큰 특순대국 700g 6팩 기획세트
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마장동소도둑단 블랙앵거스 CAB 프라임 덴버컷 스테이크 300g,500g17,400원
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설성목장 한우 사골 어린이 곰탕 200g & 어린이 닭곰탕 200g (각 10팩)
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장순필 가마솥 돼지곰탕 550g*4팩
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그대로 끓이는 탱글탱글 동태알탕400g
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[美친특가] 국내산 한돈1+ 삼겹살 구이 3종 선물세트 (삼겹살1kg+생갈비500g+목살1kg)
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마장동소도둑단 에어프라이어용 통가브리살 500g, 1kg11,900원
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무항생제 한돈,한우 어린이 육포 25g
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[만개특가] 자연공감 전복/꼬막 해초비빔장
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맛고 화제의 3.5mm 한우 소꼬리구이 180g
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정직한돈 농협안심한돈 生 앞다리살 수육용 1kg13,900원
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[美친특가] 프라우 미국산 프라임 등급 냉장 부채살 스테이크 200g
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유가네 닭목살 양념구이 300g12,900원
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정직한돈 농협안심한돈 生 뒷다리살 다짐육 400g5,900원
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식사를 준비하는 시간 한우 소불고기 350g12,900원
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약선할매 직화 안주 모음전! (오돌뼈/불곱창/닭갈비/돼지김치찜)
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마장동소도둑단 미국산 초이스 소갈비살 300g15,200원
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마장동소도둑단 블랙앵거스 CAB 초이스 티본 스테이크 700g, 800g43,800원
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지브로와 명인이만든 불고기 300g (소고기/삼겹살) 2종 택 1
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밀스원 간편국밥 도시락 3종 각 1팩 총 3팩
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횡성만두 7종 & 감자떡 & 메밀전병 & 수수부꾸미 & 한우 사골 골라담기
13,000원
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고소하고 쫄깃한 뒷고기 고쪼리로스 300g
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[클리어런스 특가] 아는맛 떡볶이 3팩 (떡+면사리+짜장소스+매콤소스)
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빽햄 선물세트37,000원
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프라우 부드러운 안심 200g x 2개
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몰래 먹었던 그 맛! 제주 막고기
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