- 재료
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한우선물세트 선물받고
꽃등심 구우려니
스테이크로 먹고프다는 누구~
구이용이라고 스테이크 못만드나요?
구이용 꽃등심으로 꽃등심스테이크 만들어주니
얇아서 씹기 더 편하다네요~ㅎ
꽃등심스테이크
꽃등심스테이크
꽃등심스테이크 만드는법
꽃등심 200g - 소금,후추,버터 / 스테이크소스
곁들임 - 새송이버섯, 파프리카, 대파, 청양고추, 대파
- 버터,소금,후추,
양지, 채끝등심,꽃등심
스테이크는 굽기전에 30분 정도 공기중에 내놓아야 맛나게 구울 수 있어요~
점점 색이 돌아오지요?
곁들임으로 단호박
전자레인지에 돌려서 씨빼고 껍질 벗겨
프레인요구르트 섞어서 준비~
파프리카 어슷비슷 썰고~
커다란 새송이버섯 전복처럼 칼집도 내주구요~
통마늘, 청양고추,대파도 준비
꽃등심, 채소, 단호박샐러드,키위까지 준비 완료~
이제 고기 맛나게 구워야죠~
고기가 얇으니 미리 소금,후추 간 안하고 구울거예요~
팬을 예열해 버터 한조각 넣고
꽃등심 넣고 소금.후추 톡톡
칙칙 구워서 내놓아요~
이때 질긴 힘줄은 잘라내주어도 좋아요~
고기구운팬에
파프리카,대파,버섯부터 굽고~
전자레인지에 익힌 통마늘 넣고
감칠맛은 버터 조금~
소금, 후추로 마무리~
큰접시에 꽃등심 담고
가니쉬 담고
소스는 스테이크소스~
구이용 꽃등심으로 만든 스테이크
괜찮지요?
구이용으로 스테이크 만들지말란 법있나요?ㅎ
일단~ 한우 꽃등심 구이
칼로 썰어도 되구요~
가위로 잘라 도 편해요~
맛은요?
한우 꽃등심이니
감칠맛 굿! 입니다.
곁들인 가니쉬~
버섯도 보기도 좋고~
파프리카는 아는 그맛~
마늘은 부드럽고~
대파구이 대박이랍니다.
부드러운 단호박샐러드
한우꽃등심과 너무나도 잘 어울립니다.
꽃등심으로
꽃등심스테이크 만들어보세요~
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