백종원 참치두부조림 [캔참치와 두부의 매콤한 만남! 백종원 조림양념으로 더 맛있는 밥도둑, 술도둑 메뉴!]
캔참치는 몇 깨씩 쟁여두게 되는
든든한 식재료죠.
반찬 없을 때 한 캔 똑 따서
반찬으로 먹어도 맛있잖아요?
김치찌개 끓일 때 넣어도 맛있고
김치 넣고 볶아먹어도 맛있고
참치마요 만들어서 샌드위치도 만들고
다양하게 활용할 수 있는 팔방미인이죠.
오늘은 캔참치와 두부를
매콤한 양념 넣고 졸였어요.
캔참치 덕분에 감칠맛이 좋고
두부의 부드러움도 기분 좋은
매력적인 밥반찬 또는 술안주예요.
2인분 
30분 이내 
아무나 
건강하고 맛있는 집밥 레시피와 다이어트 레시피를 소개할게요.^^
재료
- 기본재료
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- 양념재료
-
노하우
조리순서
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STEP 1/6두부 1모(300g)을 준비해 주세요.
먹기 좋은 크기로
도톰하게 잘라주세요.
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STEP 2/6대파 1/2개는 길게 자르고
양파 1개는 채썰어 주세요.
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STEP 3/6진간장 2스푼, 고춧가루 2스푼,
맛술 2스푼, 새우젓 1스푼,
설탕 1/2스푼, 참기름 1스푼
모두 넣고 골고루 섞어주세요.
-
STEP 4/6냄비에 채소와 두부를 담아주시고요.
쌀뜨물 1/2컵과 다진마늘 1/2스푼 넣어주세요.
양념장을 군데군데 끼얹어주세요.
-
STEP 5/6양념을 끼얹으며 졸여주세요.
강한불로 계속 졸이면
탈 수 있으니까
중약불로 졸이는 게 좋아요.
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STEP 6/6캔참치와 두부에
매콤한 양념 넣고 만든
참치두부조림이 완성됐어요.
참치의 고소한 맛과
양념의 매콤한 맛이
두부에 잘 스며들었어요.
밥반찬으로 내 놓으면
밥도둑이 되고요.
술안주로 먹으면
술을 계속 부르는 술안주가 되죠.
양파와 대파까지 어우러지니
향긋함도 더해지네요.
간편하게 만들 수 있고
맛도 좋은 참치두부조림!
밥도둑, 술도둑 예약 메뉴예요.
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