버섯들깨탕(다양한 버섯넣고 고소하게 끓인 국물요리)
비 온 후 선선함에 버섯과 들깨가루를 이용한 구수하고 따뜻한 국물요리를 끓여 보았습니다
손쉽게 끓이기 편하고 담백한 국물맛이 일품입니다
4인분 
20분 이내 
초급 
일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6느타리버섯과 팽이버섯은 밑동을 자르고 새송이 버섯과 표고버섯은 한 입크기로 썰고 대파와 홍고추, 청양고추는 어슷 썰어준다
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STEP 2/6냄비에 썰은 새송이버섯, 표고버섯을 넣고 느타리버섯은 먹기좋은 굵기로 찢어 넣어주고 들기름 4T를 넣은 후 볶아준다중불
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STEP 3/6버섯의 숨이 죽으면 팽이버섯을 적당한 굵기로 찢어 넣고 다시 볶아준다중불
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STEP 4/6버섯의 숨이 죽고 익으면 물 1.5L, 다진 마늘 1T를 넣고 끓여준다중불
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STEP 5/6국물이 끓으면 들깨가루 5T, 소금 0.5T를 넣고 끓여준다중불들깨가루는 개인취향에 맞춰 가감 해도 좋다
국물이 진하고 걸죽한게 좋다면 그대로 넣어도 좋다
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STEP 6/6대파, 청양고추, 홍고추를 넣고 끓이다가 국물간은 소금으로 맞춰준다중불
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