3인분
30분 이내
아무나
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8준비해놓은 야채들은
모두 깍둑썰기해서 준비를 해주세요
저는 애호박,감자,양파를 준비했습니다
야채의 종류와 양은
취향에 따라 달라질수 있기에
적당량이라고 표시했습니다
취향대로 준비해주세요
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STEP 2/8저는 이날 소고기가 준비되어있어서
소고기로 만들었지만 돼지고기가 있으면
돼지고기로 만들어도 됩니다
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STEP 3/8기름 살짝 두르고 고기를
먼저 익혀주세요
후추살살 뿌려주세요
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STEP 4/8고기가 어느정도 익어가면
썰어놓은 야채를 넣어주세요
그리고 같이 볶아주세요
볶볶볶
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STEP 5/8볶다가 물을 부어서 감자가
완전히 익을때까지 보글보글 끓여주세요
(카레와 방법이 같아요!)
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STEP 6/8그리고 준비해둔 짜장가루를 부어서
더 끓여주세요
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STEP 7/8집에서 쉽게 만드는
엄마표 짜장소스 입니다
소면을 준비해서 삶아서
그위에 부어줘도 되고
밥위에 올려서 먹어도 됩니다
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STEP 8/8밥위에 짜장소스를 붓고
계란후라이를 하나 올려주세요
- 배달 시켜먹는 짜장에는 조미료가 많이 들어가는데
집에서 엄마가 만드는 짜장은 짜장가루를 구입할때 초록마을이나 올가같은곳에서
구입하면 조미료 많이 안들어간 짜장가루를 구입할수 있어요
그걸로 짜장소스를 만들면 엄마표 건강한 짜장밥을 만들수 있어요!
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