묵은김활용요리, 달래김무침 만드는법 밑반찬
겨우내 먹고 남은 묵은김으로 봄나물 달래를 넣어 달래김무침을 만들었어요.
달래향이 가득한 김무침 밑반찬으로 너무 좋은데요.
4인분 
15분 이내 
초급 
시각장애인 엄마와 함께하는 시골밥상이야기.
재료
- 재료
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- 양념장
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조리순서
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STEP 1/6묵은김은 팬에 앞뒤로 새파랗게 구워 줍니다.
요즘은 구워서 파는 곱창김도 있던데 저는 자이글에 구웠어요.
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STEP 2/6달래는 넉넉하게 준비하고 송송송 썰어 준비 했어요.
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STEP 3/6분량의 재료로 양념장을 만들어 줍니다.
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STEP 4/6달래를 넣고 골고루 섞어 줍니다.
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STEP 5/6구워 부셔놓은 김을 넣고 조물조물 무쳐 줍니다.
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STEP 6/6마지막에 깨소금은 듬뿍 넣어 줍니다.
- 곱창김보다는 파래김이 더 맛있어요.
달래는 넉넉하게 넣어 줍니다.
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