꽁치두부짜글이~초간단,초스피드찌개!
꽁치통조림(캔)과 두부를 넣어서 부드럽고 고소한 색다른 짜끌이를 끓여봤어요
4인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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또는 다시육수
조리순서
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STEP 1/10두부를 작게 깍둑썰기해서 준비해주세요
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STEP 2/10대파는 굵게 쫑쫑썰어서 준비해주세요
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STEP 3/10양파반개도 너무 크기지않게 썰어주세요
청양고추는 넣어주셔도 되시고 빼셔도 되세요
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STEP 4/10꽁치통조림 안에 있는 국물은 버려주시고 꽁치만 손으로 주물러서 으깨어 주세요
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STEP 5/10팬에 다진파와 다진마늘,올리브유를 넣고 40~50초를 달달 볶아주시다가
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STEP 6/10양파썰은것,꽁치으깨준것을 넣고 잘 섞어가면서 볶아주세요
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STEP 7/10고추가루및 양념을 모두 넣어주신후 2~3분간 볶아주세요
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STEP 8/10두부자른것을 넣고 부서지지않게 살살 섞어가면서 1~2분을 볶아주시다가
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STEP 9/10사골육수 또는 다시육수,멸치육수를 부어주신후 센불에서 한소큼 끓여주세요
*쌀뜨물도 좋아요
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STEP 10/10자박자박하게 한소큼 끓여주시면 꽁치두부짜글이 완성이네요 갓지은 흰밥에 올려서 슥슥 비벼먹으면 밥한그릇이 순삭이네요ㅎ
- 다른채소나 버섯등을 추가해주셔도 되세요
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