Name: 시금치 된장국 맛있게 끓이는 법
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 시금치 1단; 된장 3큰술; 다진 고추 3큰술; 다진 마늘 3큰술; 고춧가루 1큰술; 고추장 1큰술; 파 1대; 콩나물 1주먹; 다시마육수 1L

시금치 된장국 맛있게 끓이는 법

오늘은 시금치국을 맛있게 끓이는 방법에 대해서 알려드리려고 해요

시금치를 사실 좋아하지 않아서

올릴까 말까 했는데

시금치를 싫어하는 저도 맛있게 먹었어서 포스팅을 해보려고 합니당

6인분 이상

30분 이내

아무나

서내

[더보기] 안녕하세용 건강한 레시피로 자주 올리겠습니당. ><

재료

재료

노하우

시금치 손질법
된장 조리법
고추 조리법
고추 보관법
고춧가루 보관법
고추장 조리법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
콩나물 손질법
콩나물 조리법
콩나물 보관법
다시마육수 손질법

조리순서

전체보기

STEP 1/16

우선 시금치는 물에 헹구기 전에 흙을 모두 털어내 주시고 손질을 해주셔야 합니당
시금치 손질법 레시피
STEP 2/16

꼭지에 있는 흙을 모두 털어내요
저 부분은 영양소가 많아서 자르지 않아도 된다네요
STEP 3/16

이렇게 반으로 갈라주세요!
STEP 4/16

먹기 편하게 반 동강 내줍니당
STEP 5/16

깔끔해졌죠?
이렇게 하셔야 먹기도 편하고
손질 후 씻어야 조리하기도 수월해요~
STEP 6/16

바구니에 담아주시고 깨끗하게 흐르는 물에 씻어주세요
STEP 7/16

물 1 L 에
다시마 육수를 내주시고 된장 3 큰술을
좀 더 부드러운 맛을 위해 채에 걸러서 풀어주세요!
STEP 8/16

다진마늘도 투하해 주세요!
STEP 9/16

고추장을 넣으면 좀 더 풍미 깊은 맛을 느끼실 수 있어요~!
STEP 10/16

칼칼한 맛을 위해 고춧가루도 넣어줍니다.
STEP 11/16

파도 먹기 좋게 작게 썰어서 투하해 주세요!
STEP 12/16

청양고추는 기호에 맞게 넣으시는게 좋아요!
저는 칼칼하고 매운맛을 선호하기 때문에
좀 많이 넣었어요 ㅎㅎ
STEP 13/16

시금치는 거의 마지막에 넣어줘야합니다
금방 숨이 죽기 때문이에요!!
STEP 14/16

그 다음 개운함을 부여해줄 콩나물을 넣고
중불로 끓여주세요!!
STEP 15/16

뚜껑 닫고 5분 정도 끓이시면 완성입니당
STEP 16/16

짠 밥말아먹으면 정말 시원해요
시금치 진짜 별로 안좋아하는데
정말 맛있게 먹었어요!
여러분들도 집에서 꼭 도전해 보세요!!