토마토소스 오므라이스 (햄야채 토마토소스 볶음밥)
오므라이스 만들 때 소스를 따로 만드는데 오늘은 시판 토마토소스에 햄과 야채를 다져 넣고 밥과 같이 볶아서 볶음밥을 만들어 준 다음 계란을 덮어서 예쁘게 오므라이스로 만들었어요.
1인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/19햄은 잘게 썰어주고 캔 옥수수는 물기를 빼서 준비합니다.햄은 끓는 물에 살짝 데쳐주거나 따듯한 물에 헹궈서 겉에 기름기나 불순물을 제거하고 요리하면 조금 더 깔끔하게 드실 수 있어요.
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STEP 2/19파프리카는 가운데 씨를 제거하고 햄 크기와 비슷하게 썰어줍니다. 양파도 마찬가지로 비슷한 크기로 썰어주세요.
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STEP 3/19달군 팬에 식용유를 두르고 캔옥수수를 제외한 야채를 넣고 중불에 볶아주세요.
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STEP 4/19소금을 두꼬집 뿌려서 야채에 밑간을 해줍니다.
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STEP 5/19야채를 볶다가 썰어둔 햄을 넣어주세요.
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STEP 6/19전체적으로 후추를 톡톡 뿌려서 볶아주세요.
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STEP 7/19물기를 뺀 캔 옥수수도 1수저 넣어서 같이 볶아줍니다.
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STEP 8/19여기에 밥 1공기를 넣고 수저를 세워서 밥을 퍼뜨려가며 볶아줍니다.
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STEP 9/19재료들과 밥이 골고루 섞이도록 잘 볶아 주다가 토마토소스 3수저를 넣어주세요.
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STEP 10/19재료들과 토마토소스가 골고루 섞이도록 볶아주다가 간을 보고 부족한 간은 소금으로 맞춰주세요.
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STEP 11/19볶아진 토마토소스 볶음밥은 그릇에 담아주세요.
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STEP 12/19계란 2알에 소금을 두 꼬집을 넣고 잘 풀어 줍니다.
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STEP 13/19달군 프라이팬에 식용유를 두르고 프라이팬을 기름으로 코팅하듯 키친타월로 전체적으로 닦아낸 뒤 계란물을 올려주세요.계란물을 프라이팬에 올린 다음 프라이팬을 한번 둥글려서 계란물을 전체적으로 고르게 퍼뜨려주세요.
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STEP 14/19계란의 윗부분이 더 이상 출렁이지 않고 잘 익을 때까지 약불에 지단을 부쳐줍니다.
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STEP 15/19계란 윗부분이 모두 익었다면 그릇에 담아둔 볶음밥을 뒤집어서 계란 지단 위에 올려주세요.
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STEP 16/19프라이팬과 비슷한 크기의 접시를 볶음밥 위에 올려서 프라이팬을 뒤집어줍니다.
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STEP 17/19접시 위에 계란을 덮은 오므라이스가 올려졌어요.
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STEP 18/19뜨거우니 살짝 식으면 계란 지단으로 볶음밥을 감싸서 모양을 잡아주세요.
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STEP 19/19케첩을 지그재그로 뿌리고 파슬리가루를
올려서 완성해 주세요.
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