시원한~~ ‘해물된장찌개’ 끓이는 방법 / 바지락해감법
비도 오고, 살짝 쌀쌀하던데~~뜨끈한 국물로 따뜻한 하루 보내셔요^^
4인분 
30분 이내 
중급 
가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/21물로 바락바락 씻어주신 후,
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STEP 2/21물 1L에
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STEP 3/21소금 2T를 넣고 고르게 풀어 주신 후,
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STEP 4/21씻은 바지락을 넣어
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STEP 5/21신문지나 접시를 덮어 냉장고에서 3시간 동안 해감해주셔요.
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STEP 6/21멸치육수 650ml가 끓어오르면,
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STEP 7/21양파1/4개,
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STEP 8/21무 100g을 넣고 끓어오르면,
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STEP 9/21새우5마리,
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STEP 10/21바지락200g,
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STEP 11/21굴50g,
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STEP 12/21호박1/2개,
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STEP 13/21표고버섯2개,
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STEP 14/21두부 200g을 넣고 끓어오르면,
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STEP 15/21마지막으로 된장2T,
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STEP 16/21고추장1/2T,
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STEP 17/21고춧가루1/2T,
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STEP 18/21청양고추1개, 홍고추1개,
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STEP 19/21대파 1/2대 넣고 끓어오르면 완성!
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STEP 20/21시원한 해물은 다 들어가서~~맛 좋더라구요^^
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STEP 21/21오늘도 맛나게 드셔요^^
해물된장찌개 맛보장 레시피
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