베이컨 콩나물 김치찌개 만들기
부대찌개 맛도 살짝 나고 콩나물을 넣어 시원한 베이컨 콩나물 김치찌개에요~
4인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/13물 1.5리터에 해물다시팩 하나를 넣어
육수를 내주었어요.
다시마, 멸치, 쌀뜨물등 여건에 맞게
이용하심 돼요.
-
STEP 2/13김치는 먹기 좋은 크기로 자르고
-
STEP 3/13애호박도 4등분해서 얇게 썰어요.
-
STEP 4/13대파, 청고추, 홍고추는 쫑쫑 썰어요.
콩나물은 세척해서 물기를 빼주세요.
-
STEP 5/13베이컨도 적당한 크기로 잘라요.
-
STEP 6/13육수가 우러나면 건더기는 건져내고
김치와 김치국물을 약간 넣어 끓여요.
신김치가 아니라면 식초를 약간 넣어 주시고요.
-
STEP 7/13국간장 1T를 넣고 뚜껑을 살짝 덮고 중간불로 뭉근히 오래 끓여요.
-
STEP 8/13중간중간 거품은 걷어내구요.
-
STEP 9/13푹 끓이고 나서 새우젓 1T를 추가해 감칠맛과 간을 더해요.
-
STEP 10/13베이컨, 애호박을 먼저 넣고 5분 정도 끓인 후
-
STEP 11/13청고추, 홍고추, 대파를 넣어 끓여요.
-
STEP 12/13펄펄 끓인 후 콩나물을 넣고 뚜껑은 덮지 않은채 더 끓여 주면서 최종간을 확인해요.
-
STEP 13/13김치찌개는 언제 먹어도 맛있지요.
베이컨과 콩나물을 넣어 고기맛도 나면서 깔끔하고 시원하게 먹었네요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,