베이컨 콩나물 김치찌개 만들기

베이컨 콩나물 김치찌개 만들기

부대찌개 맛도 살짝 나고 콩나물을 넣어 시원한 베이컨 콩나물 김치찌개에요~

4인분

60분 이내

초급

은하수진주

[더보기] https://blog.naver.com/yyoka1 네이버 푸드 인플루언서입니다. 간단하면서 맛있고 예쁘게 요리하려고 해요^^

sns

재료

재료 계량 안내

재료

노하우

김치 손질법
베이컨 조리법
베이컨 보관법
콩나물 손질법
콩나물 조리법
콩나물 보관법
애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
고추 조리법
고추 보관법
국간장 조리법
새우젓 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/13

물 1.5리터에 해물다시팩 하나를 넣어
육수를 내주었어요.
다시마, 멸치, 쌀뜨물등 여건에 맞게
이용하심 돼요.
STEP 2/13

김치는 먹기 좋은 크기로 자르고
STEP 3/13

애호박도 4등분해서 얇게 썰어요.
STEP 4/13

대파, 청고추, 홍고추는 쫑쫑 썰어요.
콩나물은 세척해서 물기를 빼주세요.
STEP 5/13

베이컨도 적당한 크기로 잘라요.
STEP 6/13

육수가 우러나면 건더기는 건져내고
김치와 김치국물을 약간 넣어 끓여요.

신김치가 아니라면 식초를 약간 넣어 주시고요.
STEP 7/13

국간장 1T를 넣고 뚜껑을 살짝 덮고 중간불로 뭉근히 오래 끓여요.
STEP 8/13

중간중간 거품은 걷어내구요.
STEP 9/13

푹 끓이고 나서 새우젓 1T를 추가해 감칠맛과 간을 더해요.
STEP 10/13

베이컨, 애호박을 먼저 넣고 5분 정도 끓인 후
STEP 11/13

청고추, 홍고추, 대파를 넣어 끓여요.
STEP 12/13

펄펄 끓인 후 콩나물을 넣고 뚜껑은 덮지 않은채 더 끓여 주면서 최종간을 확인해요.
STEP 13/13

김치찌개는 언제 먹어도 맛있지요.
베이컨과 콩나물을 넣어 고기맛도 나면서 깔끔하고 시원하게 먹었네요.

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

#베이컨콩나물김치찌개 #김치찌개 #베이컨김치찌개 #콩나물김치찌개 #시원한 #베이컨요리 #콩나물요리

김치찌개 맛보장 레시피