콩나물 당면 무침.
콩나물, 당면만 있으면 콩나물 잡채도 아니고 그렇다고 콩나물 무침도 아니고 색다른 맛의 메뉴가 된답니다. 만들기도 쉬운 무침요리 소개합니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8당면을 찬물에 15분 불리고 알맞게 삶아준다.
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STEP 2/8콩나물 다듬어서 준비한다.
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STEP 3/8끓는 물에 3분간 데쳐 준다.
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STEP 4/8데친 후 찬물에 헹궈서 식힌다.
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STEP 5/8당면이 삶아지면 뜨거울 때 간장, 마늘, 설탕을 버무려준다.(양념이 잘 스며들게 하기 위해.)
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STEP 6/8콩나물에 양념 당면을 넣고 깨소금, 고춧가루를 넣고
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STEP 7/8조물조물 무쳐준다.
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STEP 8/8마지막에 참기름을 넣어 섞은 뒤 접시에 담아낸다.
- 아삭하고 쫄깃한 식감이 살도록 재료를 삶는 것에 신경 써주세요.
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