멸치고추장볶음 호두 듬뿍 맛과 영양 모두 챙기는 마른반찬
바삭바삭하고 매콤달콤하게 볶아낸 멸치볶음은 만만한 밑반찬이라 자주 해먹습니다. 아이들도 어른들도 모두 좋아하는 반찬이에요.
4인분 
15분 이내 
초급 15년차 주부이자 3년차 다이어터☆ 맛보장 초간단 레시피를 추구, 다이어트 요리에 진심인 편입니다! 네이버 푸드인플루언서 홈 https://in.naver.com/ryuyi
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7참기름과 통깨를 제외한 분량의 양념을 모두 넣어 양념장 만들기
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STEP 2/7마른 팬에 중불로 멸치를 달달 볶아 수분과 비린내를 제거
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STEP 3/7채반에 볶은 멸치를 담아 털어서 가루 제거
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STEP 4/7호두는 멸치 크기에 맞춰 1/8 분태로 잘게 부숴주기
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STEP 5/7팬에 식용유를 넉넉히 두르고 멸치와 호두를 넣은 뒤 중강불에서 튀기듯 기름 코팅시키며 달달 볶기
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STEP 6/7고추장 양념은 금방 타므로 약불로 낮춘뒤 양념장을 넣고 볶기
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STEP 7/7불을 끄고 참기름을 두른 뒤 통깨도 넣고 여열로 가볍게 뒤적여 마무리
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☑️계량은 밥숟갈 기준
☑️가이리중멸치는 크지 않아 머리와 내장 제거하지 않고 사용했어요
☑️견과류는 호박씨 슬라이스아몬드 해바라기씨 다 좋아요
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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너양이리뷰별점레시피 잘 활용해서 먹습니다 잘 먹겠습니다 늘 번창하시길 기도하며 신앙이 없다면 꼭 예수님 믿고 천국에서 만나요~!2022.05.17 14:52 -
김정선리뷰별점멸치볶음이 편하게 만들어졌어요. 잘먹겠읍니다.2022.05.10 17:17
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