탕수만두 [튀긴 만두의 바삭함과 새콤달콤 짭짤한 소스의 맛있는 만남! 간식으로도 술안주로도 좋아요!]
냉동실에 늘 있는 만두를 이용해서
탕수만두 만들어 봤죠.
만두를 바삭하게 튀기고
각종 채소 넣어 만든
새콤달콤짭짤한 양념에
버무려서 만든 탕수만두!
간식으로도 술안주로도 손색이 없네요.
2인분 
30분 이내 
아무나 
건강하고 맛있는 집밥 레시피와 다이어트 레시피를 소개할게요.^^
재료
- 기본재료
-
- 양념재료
-
-
또는 식초
조리순서
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STEP 1/7
기름을 넉넉하게 붓고
만두를 튀겨주세요.
저는 아이와 함께 먹을 거라
물만두를 이용했어요.
한입에 쏙쏙 넣기 편해서
더 좋더라고요.
튀긴 만두는
기름기를 빼고
한곳에 놔 주세요.
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STEP 2/7
양파 1/4, 노란 파프리카 1/4개,
빨간 파프리카 1/4개, 피망 1/4개
한입 크기로 잘라주세요.
채소는 냉장고에 있는 것으로
사용하면 되겠죠?
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STEP 3/7물 100ml, 진간장 4스푼, 케첩 2스푼,
설탕 2스푼, 레몬즙 또는 식초 1스푼,
깨 1/2스푼
설탕이 녹을 때까지 골고루 저어 주세요.
어차피 소스를 끓일 거기 때문에
설탕을 다 녹이려고 노력하실 필요는 없어요.
적당히 녹여주시면 돼요.
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STEP 4/7손질해 둔 채소를 넣고
소금 2꼬집, 후추 2꼬집을 뿌린 후
골고루 볶아주세요.
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STEP 5/7채소가 어느정도 익으면
미리 만들어 둔 양념을 넣어주세요.
채소와 양념이 어우러지도록
잠시만 졸여주시고요.
-
STEP 6/7튀긴 만두를 넣어주시고요.
만두에 양념에 골고루 묻도록
섞어주세요.
-
STEP 7/7바삭하게 튀긴 만두를
달콤새콤짭짤하게 만든 소스에
맛있게 버무려 낸
탕수만두가 완성됐어요.
만두를 바삭하게 튀겼기 때문에
양념에 넣고 버무려도
바삭함이 살아있어요.
바삭바삭하지는 않아도
꾸덕함이 살아있어서
식감이 좋더라고요.
양념이 맵지 않아서
7살 딸도 맛있게 잘 먹고요.
남편이랑 저는 맥주 한잔 곁들여서
안주로 먹었어요.
딸은 주스 들고
저랑 남편은 맥주 들고
치얼스도 하고요.
맛있는 주말특별식이네요.
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