시원한 냉모밀과 달콤바삭한 탕수만두를 만들어 먹었어요.
군만두 구워서 수제 탕수육 소스를 얹어내면 탕수만두 만들기 끝.
소스 만드는 방법은 잘 기억해두셨다가 탕수육 만들 때 활용해도 좋답니다.
목이버섯은 물에 불리면 미역처럼 불어나기 때문에 2인분 조리시 1-2조각만 사용해도 충분해요.
불린 목이버섯은 아래쪽 딱딱한 부분을 잘 떼어낸 뒤 손으로 적당한 크기로 찢어서 사용하면 됩니다.
양파는 굵게 채 썰고 나머지 재료는 한입 크기로 썰어서 준비해주세요.
감자 전분은 바닥으로 가라앉는 성질이 있기 때문에
조리 직전에도 한번 섞어준 뒤 사용해주세요.
이 간장소스는 탕수육 만들 때 그대로 활용하셔도 좋아요:)
끓이면서 녹말물을 넣고 저어줘도 되지만,
자칫 녹말물이 떡처럼 덩어리 지게 될 수 있어 안전하게 불을 끈 뒤 녹말물을 풀로 재빨리 저어주세요.
이건 저도 중식 수업 들을 때 배운 팁이랍니다^^...
바삭한 군만두 식감과 달콤 소스의 조합은 남녀노소 누구나 좋아할 맛이지요.
굴림만두에 양파만 넣고 만들었는데도 너무 맛있네요 ㅜㅜ 완전 사먹는 탕수육 소스맛 이에요!!
챎2
물만두를 색다르게 먹을수 있어 좋아요~ 맛있게 먹었네요~ 감사합니다~^^
하늘의그리움
쉽고 맛있어요^^ 소금약간이 어느정돈지 몰라서 할때마다 짠맛이 달라요 ㅎ
최경일1
소스 넘 간단한데 정말 맛있네요~!!♡ 레시피 감사합니당^^
helovem****
재료가 양파밖에 없었다능... ㅠㅠ 그래도 중국집 소스보다 맛있었어요. 중국집은 넘 떡이라 싫었거든요. 잘 먹었네요. ^^
솔로대빵
덕분에 맛있게 잘 만들어 먹었습니다^^ 전 떡국떡이 있어서 함께 넣어봤는데 이렇게 해도 참 맛있네요^^
요리새내기sj
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