쯔유로 간편하게 스끼야끼 만드는법 일본 가정식 나베요리
일본식당에서 먹어보고 넘 맛있어서 만들었는데
정말 맛있어요.
집에서 만드니 고기도 풍부하고 더욱 맛있어요.
2인분 
30분 이내 
아무나 
한식을 위주로 요리하는 티라미슈입니다.
재료
계량법 안내
- 재료:소고기 270g
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노하우
조리순서
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STEP 1/18쯔유와 물의 비율을 1:1.5로 섞어 육수를 준비해 주세요.
맛을 봐서 짜면 물을 추가해 주세요.
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STEP 2/18계란을 흰자가 아주 살짝 익을 정도로 열탕해 주세요.
또는 참기름을 한두방울 떨어 뜨려 주세요.
계란 날거 잘 드시면 안해도 상관없어요.
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STEP 3/18표고버섯은 어슷 썰어 주세요.
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STEP 4/18대파도 어슷썰어 주세요.
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STEP 5/18쪽파는 3등분으로 썰어 주세요.
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STEP 6/18소고기는 샤브용으로 준비하시고 먹기 좋게 썰어 주세요.
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STEP 7/18배추도 먹기 좋게 썰어 주세요.
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STEP 8/18새송이 버섯도 먹기 좋게 썰어 주세요.
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STEP 9/18양파는 큼지막하게 썰어 주세요.
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STEP 10/18부추는 3등분으로 썰어 주세요.
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STEP 11/18냄비에 채소를 먼저 담아 주세요.
처음에 육수를 붓지 않고 채소를 익히기 때문에 고기를 먼저 넣으면 탈수 있어요.
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STEP 12/18불을 켜고 채소가 지지직 익는 소리가 나면
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STEP 13/18육수를 조금씩 부어 주면서 끓여 주세요.
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STEP 14/18채수와 육수가 어우러저 맛있는 스끼야끼가 됩니다.
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STEP 15/18스끼야끼가 완성 됐어요.
전기렌지에 올려 놓고 약불로 해서 따뜻하게 드세요.
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STEP 16/18계란 노른자에 꼭 찍어 드시면 고소하고 무척 맛있어요.
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STEP 17/18채소랑 고기랑 모두 계란에 찍어 먹었어요.
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STEP 18/18국물이 맛있어서 밥을 말아 먹었어요.
국물이 채수랑 섞여 달달하니 맛있어요.
엄청 쉬우니 만들어 보시길 강추해요.
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