초간단하게 만드는 미역초무침 미역무침 황금레시피 - 마른미역요리
마른 미역으로 초간단하게 무치는 미역초무침입니다.
새콤달콤하게 무쳐놓으면 입맛이 확 살아나지요.
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/12미역초무침 만들 마른미역 준비했어요.
돌미역이라서 색이 좀 붉으스름합니다.
마트에서 파는 봉지 미역 쓰시면 될거 같아요.
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STEP 2/12미역은 가볍게 한 번 씻은 후 찬물에 30분 담구어 불려주세요.
30분이면 얼추 잘 불려지더라구요.
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STEP 3/12불린 미역은 두어 번 헹구어서 물기를 가볍게 짜주세요.
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STEP 4/12
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STEP 5/12미역을 넣고.
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STEP 6/12한 번 뒤적여준후 바로 불을 끄고 미역을 건져냅니다.
미역은 오래 데치면 흐물흐물해져 버리므로 넣었다가 바로 꺼내셔야 해요.
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STEP 7/12데친 미역은 찬물에 헹군 후 채반에 받쳐 물기를 빼주세요.
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STEP 8/12미역을 한 입 크기로 잘라주세요.
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STEP 9/12미역에 분량의 양념과 채썬 양파 넣어주세요.다진마늘 1큰술, 국간장 1큰술, 참치액 1큰술, 설탕 1큰술, 참깨 1큰술, 매실청 2큰술참치액 대신 까나리액젓 넣으셔도 좋아요
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STEP 10/12조물조물 버무려준 후 식초를 넣어주세요.
취향에 따라 식초를 가감해주세요.
전 2큰술 넣었답니다.
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STEP 11/12참기름 1큰술 넣어서 고소함을 추가해 주었어요.
맛을 보고 모자란 간은 소금으로 맞추어주세요.
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STEP 12/12새콤달콤하면서도 오독오독 식감 좋은 미역초무침 완성입니다.
- 마른 미역을 불린 후 끓는 물에 살짝만 데쳐주어야 미역이 흐물거리지 않고 오독오독하니 맛있는 미역초무침을 만들 수 있어요.
5.00
리뷰별점
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깡쓰패밀리리뷰별점생미역 미역국만 하기엔 너무 많아서 처음으로 만들어봤는데 넘넘 맛있어요2023.01.06 20:45쉐프의 한마디맛있게 만들어 드셨다니 저도 기쁘네요.^^ 요리후기 남겨주셔서 감사합니다♡ 새해 복 많이 받으세요!2023.01.06 21:06
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꽃신신은꼬마리뷰별점참치액없에서 멸치액젓 썼는데 맛있게 만들어졌어요. 레시피 고맙습니다~2022.05.26 13:17쉐프의 한마디맛있게 만들어 드셨다니 저도 기쁘네요.^^ 요리후기 남겨주셔서 감사합니다. 편안한밤 보내세요~~♡2022.05.26 23:11 -
Smurfette리뷰별점마른 미역으로 만들어서 더 좋았어요. 온 가족이 맛있게 먹었어요.2022.03.26 19:28쉐프의 한마디그러셨군요.^^ 맛있게 드셨다니 저도 기쁘답니다. 감사합니다!♡ 편안한밤 보내세요.ㅎ2022.03.26 21:09
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