[만개백과] EP.08 언제나 맛있게 먹을 수 있는 밑반찬, 매콤멸치볶음
요리 초보도 따라할 수 있는 요리 바이블 ‘만개백과’
만개가 알려주는대로 따라하면
요리 초보도 쉽게 만들 수 있어요!
만개백과 여덟번째 시간은
밥과 함께 먹으면 너무 좋은 ‘매콤멸치볶음’입니다.
만들어서 냉장고에 넣어두면
그렇게 든든할 수 없는 밑반찬이죠!
오늘도 맛있게 드세요 ^^
4인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 필수 재료
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100g
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5톨
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2개
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- 양념 재료
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2숟가락
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2숟가락
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2숟가락
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2숟가락
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1숟가락
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1숟가락
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7멸치는 체에 넣어 가루를 털어내거나 흐르는 물에 한번 헹궈 준비해요.
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STEP 2/7볼에 분량의 양념 재료를 넣어 섞어 준비해요.통마늘이 없을땐 다진마늘을 양념장에 1/2숟가락 넣어요.
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STEP 3/7마늘과 청양고추는 송송 썰어 준비해요.마늘과 청양고추는 기호에 따라 가감해 주세요.
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STEP 4/7약불에 예열된 팬에 멸치를 넣어 볶아내요.물기가 없어질 때까지 볶아요.
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STEP 5/7중불로 예열 한 팬에 식용유를 두르고 마늘을 넣어 볶아요.
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STEP 6/7마늘이 익으면 멸치와 청양고추를 넣어 볶아요.
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STEP 7/7약불로 줄이고 양념장을 넣어 섞어 완성해요.
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