4인분
30분 이내
아무나
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6가지는 깨끗이 씻어 4등분해서 자른후
열십자 모양으로 썰어 주세요.
양파는 굵게 채썰어 주세요.
달군 팬에 기름을 두르고 양파와 가지를 넣고 볶아 주세요.
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STEP 2/6대파는 송송 썰어 주세요.
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STEP 3/6가지와 양파를 볶다가 중간 쯤 익으면 양념을 넣고 볶아 주세요.
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STEP 4/6대파도 넣어 주세요.
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STEP 5/6강불에서 휘리릭 볶은후 재료가 다 익으면 통깨를 뿌려 주세요.
가지는 만들어 놓으면 색이 변하는데
맛은 변함이 없지만 색감이 별로라서
조금씩 만들어 먹어요.
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STEP 6/6접시에 예쁘게 담아 주세요.
가지 볶음을 워낙 좋아해서 저는 잘먹는데
남자들은 별로 안좋아 하더라구요.
아무래도 물컹한 식감 때문인거 같아요.
한두끼만 만들면 맛있게 먹을수 있어요.
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