[달걀요리대전] 호박으로 만든 호박계란말이!!!
호박과 함께 돌돌 말은 계란말이를 보니 봄이 성큼 다가온듯 합니다.
4인분 
15분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/12호박계란말이는 호박이 들어가서 그런지 호박향까지 입안에 가득펴져서 우리가족이 참 너무 좋아하는 계란말이입니다.
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STEP 2/12오늘의 주인공 계란,대파,호박을 준비합니다.
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STEP 3/12계란을 3개정도는 노는자만 따로 준비하고 나머지는 대파를 송송 썰어서 함께 밑간을 하면서 잘 섞어주세요.
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STEP 4/12사각후라이팬을 이용하면 더 좋답니다.
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STEP 5/12약불을 이용해서 조금씩 넣어가면서 익혀가면서 돌돌돌 말아주세요.
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STEP 6/12호박은 최대한 얇게 썰어서 준비합니다.
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STEP 7/12계란말이 소가 말아지면 호박을 올리고 그위에 미리준비한 계란노릇자를 솔솔 뿌려가면서 말아주세요.강약불호박이 타지 않도록 강약불로 줄이면서 말아주세요.
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STEP 8/12식기전에 김밥용 발을 이용해서 모양을 잡아주세요.
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STEP 9/12모양이 흐트러지지 않도록 조심해서 잘라서 준비합니다.
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STEP 10/12호박계란말이 자르기만 하면 끝이네요.
저희집 식탁에 봄이 오나봐요~~
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STEP 11/12먹기에도 아까운 호박계란말이가 완성이 되었습니다.
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STEP 12/12우리집에도 봄이 오나봅니다.
- 계란말이는 언제 먹어도 맛있는 밑반찬 이지만 이왕이면 예쁘게 만들어 먹으면 더 좋을듯 하네요. 봄이 와있었네요. 저희집 식탁으로요.
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