Name: 짜장밥 만들기 소고기 야채 듬뿍 짜장
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 짜장가루 100g; 당근 1개; 양파 1개; 브로컬리 약간; 마 1개; 감자 2개; 소고기 200g; 후추 톡톡; 설탕 2술; 식용유 3술; 생수 3컵; 맛술 1술

짜장밥 만들기 소고기 야채 듬뿍 짜장

오랜만에 만들어본 찌장이예요

언제부턴가 집짜장이 먹고싶어 만들어야지하면서 이제 만들어본 짜장밥.냉장고있는 야채로 만들었어요

4인분

30분 이내

아무나

함박꽃

[더보기] 안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵙겠읍니다

재료

재료

노하우

당근 손질법
당근 보관법
양파 손질법
양파 보관법
브로콜리 손질법
브로콜리 보관법
마 손질법
마 보관법
감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
소고기 보관법
설탕 조리법
식용유 조리법
맛술 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/14

소고기200g과 냉털야채로 준비해요
브로컬리도 있어 조금넣고 생마도 넣어보고
감자 양파도 1개씩 준비
짜장가루는 생협표 4~5인분 100g.
STEP 2/14

돼지고기나 소고기 200g그램준비
후추와 맛술로 따로 볶아줬지만
원팬으로 그대로 야채넣어 볶아도 편리해요.
STEP 3/14

야채썰기. 야채는 너무 크지않게 사각으로 1센치정도 크기로 썰어주고
브로컬리는 야채볶을때 넣어도 되고
살짝 삶아서 넣어줘도
상관없어요
STEP 4/14

넉넉한 식용유을 넣어 3~4술정도
STEP 5/14

야채를 볶아요
단단한야채부터 볶아주는것이 .
STEP 6/14

브로컬리와 양파도 넣어 볶아줍니다
STEP 7/14

야채에 숨이 가라앉을때까지 볶아요
STEP 8/14

볶아놓은 소고기도 섞어주고
STEP 9/14

야채가 반정도 익으면 물을 2컵 부어서 끓여줍니다
STEP 10/14

가루 짜장은 물1컵1/2에 풀어주고 덩어리가 지지않도록해요
STEP 11/14

볶아준 야채에 짜장을 부어주고
STEP 12/14

골고루 저어가며 중불로 잠시 뜸들여요
간을 보면서 설탕은 취향껏해주는것이 좋겠어요
저는1술정도 넣었지만 가감해요
STEP 13/14

따듯한 밥한공기에 짜장부어주면 끝.
STEP 14/14

국수삶아 얹어줘도 좋구요
밥에 얹어도 별미예요