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추억의 우엉김치
어릴적에는 잘 안 먹었었어요. 엄마가 이때쯤이면 꼭 해주셨던건데... 몸에도 좋고 맛도 좋고 그리 좋은것을~^^, 나이가 드니 그립고 먹고싶고 그러네요.

엄마가 세세히 알려주신 레시피대로 딸이 이제 만들어 봅니다.

엄마. 사랑합니다
6인분 이상 60분 이내 중급

나를 위해 나만의 레시피를 기록합니다.

재료
양념
노하우
  • 우엉 손질법
  • 무 손질법
  • 무 보관법
  • 쪽파 손질법
  • 생강 손질법
  • 생강 보관법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 새우젓 보관법
  • 멸치액젓 조리법
  • 매실액 보관법
  • 고춧가루 보관법
  • 설탕 조리법
조리순서
쿡팁
무우 절이지 않습니다. 우엉 식감은 원하는대로 데치거나 쪄서 하시면 됩니다
5.00
리뷰별점
  • jina
    리뷰별점
    먹어보고싶었는데 드디어 만들어먹었네요! 뚝딱 만들기 좋은것같아요 ㅎㅎ 감사합니다
    2022.03.30 07:28
    쉐프의 한마디
    요리는 행복입니다~^^
    2022.03.30 21:05
  • 모니카정
    리뷰별점
    넘넝 맛나용ᆢ쵝오^^
    2022.03.14 22:13
    쉐프의 한마디
    감사합니다~♡ 즐 요리 하셔요^^
    2022.03.15 09:02
김치 맛보장 레시피