스시롤(크런치롤, 장어롤, 아보카도롤, 견과롤)과 새우튀김 우동
주말 간단하게 먹을 수 있는 음식입니다.
가끔 날씨가 추운데도 스시롤이 먹고 싶을때가 있자나요. 그때 우동과 함께 먹으면 정말 맛나더라구요.
4인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 스시롤
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- 재료
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/16쌀 2컵과 물 2컵으로 밥을 만들어 주세요.
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STEP 2/16밥이 되었으며 바로 꺼내 흩어주신 후 스시초를 넣고 잘 섞어주세요.
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STEP 3/16김은 반으로 잘라주세요.
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STEP 4/16크랩을 으깨어 마요네즈 4큰술과 설탕 2큰술을 넣고 잘 섞어주세요.
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STEP 5/16오이는 얇게 채 썰어 주시고, 아보카도는 적당한 크기로 잘라주세요.
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STEP 6/16김에 밥을 한주먹 올려 얇게 펴고, 뒤집어 크랩과 오이, 아보카도를 넣고 말아주세요.
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STEP 7/16김발로 모양을 잡아 주신 후, 원하시는 타핑을 올리고 랩으로 덮어 다시한번 모양을 잡은 후 8조각으로 잘라주세요.
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STEP 8/16장어는 얇게 자르고 전자렌지에 30초간 돌린 후 올려 말면 훨씬 쉽게 모양을 잡으실수 있습니다.
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STEP 9/16장어 토핑: 롤위에 장어 얹고 랩으로 덮어 자른 뒤 다시 랩으로 덮어 모양을 잡고 스시소스와 파를 올리시면 돼요.스시 소스는 시중판매합니다.
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STEP 10/16아보카도 토핑: 아보카도를 얇게 썰어 옆으로 눕힌 뒤 살짝 펴 주신 후 마요네즈나 스시 소스를 뿌리고 깨를 뿌려주세요.랩을 덮은 후 자르세요.
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STEP 11/16견과류 토핑: 콩가루를 펼쳐 골고루 묻혀 주신 후 마요네즈를 뿌리고 다진 견과류를 올려주세요.
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STEP 12/16크런치 양파 토핑: 매운 마요네즈 소스를 뿌린 후, 크런치 양파를 봉지에 넣고 부순 후 위에 뿌려주세요.매운 마요네즈 소스는 마요네즈와 스리라차를 1:1로 섞으시면 됩니다.
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STEP 13/16[우동] 후라이팬에 기름을 넉넉히 붓고 시중에 파는 튀김 새우를 튀겨주세요.
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STEP 14/16생우동 면을 뜨거운 물에 살짝 익혀주신 후 물을 제거해 주세요.
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STEP 15/16시중에 파는 우동 소스나 일본오뎅 안에 들어 있는 스프를 물에 넣고 간장으로 간을 맞춰주세요. 오뎅도 같이 넣고 끓이세요.
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STEP 16/16그릇에 우동을 담고 오뎅과 다진 파, 튀김 새우를 담고 국물을 부어주세요.
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