밥솥 호박두부찌개
유투버 엄마의 손맛님의 레시피를 밥솥으로 응용했어요. 건강한 한끼 해먹기에 좋아요
1인분 
30분 이내 
아무나 가스불 사용없이 밥솥의 기능들로 간단하게 할 수 있는 요리들을 모아둔 모음입니다. 김새는 6인용밥솥 활용하셔도 좋아요 https://blog.naver.com/coexistgomi
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/11밥솥에 참기름 1T, 식용유1T깔고 고춧가루 2t, 마늘가루 1t, 청양고추 조금 넣어주세요
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STEP 2/11잘 저은 후 고춧기름을 내주기 위해 재가열 9분 해주세요
*다진 파를 같이 넣어서 기름에 파맛을 첨가해주셔도 좋아요
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STEP 3/11마른 표고버섯 2개를 불려주세요
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STEP 4/11양념과 기름이 재가열 되는 동안 호박 100g을 대각선으로 껍질쪽은 두껍고 안은 얇게 썰어주세요. 그러면 식감이 좋아요
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STEP 5/11두부100g, 양파 50g도 먹기좋은 크기로 두툼하게 같이 썰어주세요
*소금 1꼬집으로 애호박을 살짝 절여주세요
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STEP 6/11재가열된 양념에 멸치가루 1T, 새우젓 0.5t, 액젓 1t, 후춧가루를 넣어주세요
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STEP 7/11양념에 포트에 막 끓인 뜨거운 물 250ml를 부어주세요
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STEP 8/11바닥에 두부, 양파, 표고버섯을 먼저 넣고, 애호박을 위에 얹혀주세요. 국물에 잠기지 않아도 좋아요
*애호박은 가장 먼저 물러지기 때문에 잠기지 않은채로 얹져놓는 것이 좋아요. 열기에 모두 익어요
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STEP 9/11재가열 9분 해주세요. 재가열 후 모습이에요
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STEP 10/11덜기 전에 밥솥 안에서 꼭 한번 저어주세요. 열이 강해서 익지 않았던 부분들이 모두 익어요
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STEP 11/11맛있게 드세요. 밥없이 먹어도 될만큼 아주 맵고 짜지 않아요
호박찌개 맛보장 레시피
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