Name: [호박요리]감자호박찌개 고추장호박찌개
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 호박 1/2개; 감자 1개; 양파 1/2개; 두부 1/4모; 대파 1/2개; 청양고추 2개; 된장 1.5T; 고추장 1T; 고춧가루 1/2T; 물 약간

[호박요리]감자호박찌개 고추장호박찌개

육수를 따로 만들지 않아서 간단하게 조리도 가능해서 좋아요!

2인분

30분 이내

아무나

꽃청춘이주부

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재료

재료

호박
1/2개 구매
감자
1개 구매
양파
1/2개 구매
두부
1/4모 구매
대파
1/2개 구매
청양고추
2개 구매

양념

노하우

감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
양파 손질법
양파 보관법
두부 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
청양고추 보관법
된장 조리법
고추장 조리법
고춧가루 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

2인분기준
재료:파반뿌리,청양고추2개,호박반개,양파반개,감자1개,두부1/4모
된장1스푼반,고추장1스푼,고추가루1/2스푼,물
STEP 2/9

감자1개를 필러를 이용해서 껍질을 제거해준뒤, 썰어줍니다.
그리고 전분기를 빼주기 위해 찬물에 담구어 줍니다.
STEP 3/9

파반뿌리,청양고추2개,호박반개,양파반개,감자1개,두부1/4모 의 재료들을 썰어서 준비해줍니다.
STEP 4/9

냄비에 물을 밥공기 기준으로 5공기정도 넣어서 끓여주세요.
STEP 5/9

물이 끓기 시작하면 감자+양파+호박을 넣어주세요.
STEP 6/9

양념장은 된장1스푼반,고추장1스푼,고추가루1/2스푼,야채끓인물 3스푼을 넣어서 만들어줍니다.
STEP 7/9

감자가 익으면 만들어 두었던 양념장을 풀어주세요.
STEP 8/9

소금으로 간을 맞추어주시구요^^
STEP 9/9

양념장을 넣고 끓이다가, 청양고추와 두부 를 넣어주시고 한소큼 끓여줍니다.
그리고 불끄기전에 파를 넣으면 끝입니다.

: 된장찌개와 고추장 찌개의 중간맛이 나고, 청양고추가 들어가 칼칼하니 맛있더라구요^^

요리후기16 댓글8

4.88

리뷰별점

포토 후기(5)

Kirsty

리뷰별점

너무 잘 먹었습니다! 저는 팽이버섯이 좀 있어서 넣고 두부 좀 더 넣고 감자 좀 더 넣었습니다..

2024.03.03 15:52
타코와사비사랑

리뷰별점

저는 소금으로 간을 해도 조금 모자란 듯? 해서 멸치액젓을 조금 넣었더니 칼칼하고 맛있네요! 그런데 기름끼?가 없어서 그런가 뭔가 낯설긴하네요ㅋ

2023.09.25 12:46
보물상인

리뷰별점

겁나 맛있게 잘 됐어요.

2023.08.28 20:06
숲새바람

리뷰별점

호박이 남아서 급조회후 해봤는데 안그래도 매콤한찌게 먹고싶은 욕구충족이되었네요. 담엔 돼지고기도 같이넣으면 맛일으려나요

2023.07.22 08:58