백종원 오이무침 레시피
새콤달콤 오이양파무침 만들기 아삭한 백종원 오이무침 레시피입니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/11오이에 전체적으로 굵은소금을 뿌려서 오이 표면을 손으로 박박 문질러 주세요.
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STEP 2/11소금으로 세척한 오이는 물에 깨끗이 씻어주세요.
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STEP 3/11오이를 반으로 갈라줍니다.
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STEP 4/11오이 끝부분은 쓴맛이 있기도 하고 맛이 없으니 잘라내 주고 적당한 간격으로 오이를 어슷 썰어 주세요.
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STEP 5/11양파도 적당한 굵기로 채 썰어 주세요.
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STEP 6/11썰어둔 오이 2개에 굵은소금 1/2수저를 넣고 섞어서 15분 정도 절여줍니다.
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STEP 7/11고춧가루 2수저, 진간장 2수저, 식초2수저, 설탕 1수저, 매실액 1수저,다진 마늘 1/2수저를 넣고 잘 섞어주세요.
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STEP 8/11절여진 오이는 물기를 살짝 짜서 버려준 다음 양파를 넣어주세요.
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STEP 9/11섞어둔 양념장을 넣고 손으로 조물조물 잘 섞어줍니다.
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STEP 10/11통깨를 뿌려주세요.
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STEP 11/11완성입니다.
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