당뇨인도 먹을수 있는 눈꽃스테비아 넣고 LA갈비 재는법 명절음식 생일음식
명절에 선물이 들어와서 만들어 먹었는데
넘넘 맛있어요.
고소하고 넘 달지도 않고 윤기가 좌르르..
4인분 
2시간 이상 
초급 
한식을 위주로 요리하는 티라미슈입니다.
조리순서
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STEP 1/12갈비를 가루가 많이 나오므로 찬물에 3~4번 씻어 주세요.
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STEP 2/12설탕1큰술을 넣고 2시간 가량 핏물을 빼 주세요.
중간에 물을 두어번 갈아 주세요.
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STEP 3/12시판용 배주스 한캔을 준비 했어요.
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STEP 4/12당뇨인의 설탕 눈꽃스테비아예요.
당이 제로지만 단맛은 설탕과 같아요.
설탕과 같은 양을 쓰면 돼요.
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STEP 5/12믹싱볼에 다진마늘,다진생강,진간장,맛술,참기름,스테비아,카누커피,대파,후추,통깨를 넣어 양념장을 만들어 주세요.
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STEP 6/12통에 한켜씩 넣고 양념장을 발라 재워 주세요.
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STEP 7/12냉장실에 반나절 정도 넣어 놓았다가 구워 드세요.
저는 저녁에 넣어 놨다가 담날 구워 먹었어요.
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STEP 8/12팬에 식용유를 약간 두르고 약불에서 갈비를 천천히 구워 주세요.
불이 쎄면 양념이 타 버려요.
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STEP 9/12국물을 자작하게 부어 천천히 구워 주세요.
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STEP 10/12다 구워졌을때 가위로 먹기 좋게 잘라 줏세요.
한판 굽고 다음에 구울땐 팬을 깨끗이 닦은후 식용유를 살짝 두르고 다시 구워야 깨끗하게 구워져요.
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STEP 11/12색깔도 맛깔스럽게 윤기있게 잘 구워 졌어요. 알커피를 넣어서 색깔이 예쁘게 나왔어요.
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STEP 12/12씹는 순간 고소함이 입안 가득하고 육즙이 확 느껴져 엄청 맛있어요.
자꾸 자꾸 손이 가는 맛있는 맛있예요.^^
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