2인분
20분 이내
초급
조리순서
-
STEP 1/11재료 준비해 주세요~
-
STEP 2/11감자는 껍질 벗기고 채 썰어 주세요~
-
STEP 3/11채 썰은 감자는 물에 10분 정도 담가 전분기를 빼 주세요~
-
STEP 4/11애호박은 겉부분만 돌려깍기해 주세요~가운데 부분은 버리지 말고
국이나 찌개 끓일때 사용하면 됩니다
-
STEP 5/11애호박 겉부분은 채 썰어 주세요~
-
STEP 6/11볼에 채 썰은 애호박과 물에 담가 둔
채 썰은 감자 건져 담아 주세요~
-
STEP 7/11황설탕과 가는소금 1티스푼 넣어 주세요~
-
STEP 8/11전분도 4스푼 넣어 주시구요~
-
STEP 9/11젓가락으로 골고루 섞어 반죽을 만들어 주세요~서로 엉기기만 하면 되니깐
물은 따로 넣을 필요는 없어요~
-
STEP 10/11달군 팬에 식용유 넉넉히 두르고
감자와 애호박을 동그란 모양으로
고르게 펼쳐 준 후 어슷하게 썰은
홍고추를 가운데 올려 노릇하게 부쳐 주세요~중약불에서 6분~8분 정도 가만히 두고 기다려 주세요~
익으면서 서로 달라 붙을 시간을 줘야 뒤집을때 폭망 안해요~
-
STEP 11/11뒷면이 완전히 익었다 싶을때 뒤집어
앞면도 노릇하게 부쳐 주면 애호박 감자채전 완성!앞면은 애호박색 살릴 수 있도록
살짝만 구워야 색이 살아나고 예쁘더라구요~
애호박을 많이 넣으면 파픗파릇
초록색이 많이 보여 예쁘게 부칠 수 있는데
애호박양이 너무 작게 들어 간 거 같아요~
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,