배추장아찌 만들기..

배추장아찌 만들기..

유튜브에서 보고 따라쟁이 해본건데

너무 맛있어요.

6인분 이상

10분 이내

아무나

행복한미야미니맘

[더보기] 요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

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노하우

배추 손질법
배추 보관법
깻잎 손질법
깻잎 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
청양고추 보관법
간장 조리법
설탕 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/22

배추는
STEP 2/22

4등분해서
STEP 3/22

사이사이 깨끗하게 씻어요.
STEP 4/22

마늘은
STEP 5/22

편으로 썰어요.
STEP 6/22

청양고추.홍고추는
STEP 7/22

송송 썰어요.
STEP 8/22

깻잎은 깨끗이 씻어
STEP 9/22

물기를 털어내고
STEP 10/22

꼭지를 잘라요.
STEP 11/22

반으로 접어
STEP 12/22

배추 사이사이에 끼워.
STEP 13/22

김치통에 담아요.
STEP 14/22

마늘.청양고추.홍고추를 올려요.
STEP 15/22

냄비에 간장 2컵
STEP 16/22

식초 2컵
STEP 17/22

설탕 2컵을 넣어
STEP 18/22

중불애서 팔팔 끓여요.
STEP 19/22

뜨거울때 배추위에 부어요.
STEP 20/22

한김 식으면
STEP 21/22

뚜껑을 덮고
흔들어 줘요.
STEP 22/22

생각날때 마다
배추에 절임물을 끼얹어 줘요.
실온에서 2~3일 숙성후 냉장보관하고 드시면 됩니다.

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