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고사리 나물 레시피 고사리 삶는 법
국산 건 고사리를 불려서 보름나물로 삶아서 볶아서

만들어 봅니다. 불리고 삶고 다시 불리는 시간의 과정이

시간이 걸리는 정성가득한 음식이죠.
6인분 이상 2시간 이상 중급
이태원단발여사

홈쿠킹,홈베이킹을 좋아하여,쉽게 만들며 다양하게 만들어 먹기를 좋아하는 주부쉐프입니다.

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쿡팁
1. 건 고사리 삶는법;(뚜껑 덮고 삶아 주세요)

찬물에 5~6시간 불림~ 30분 삶음 ~ 다시 찬물에 5시간 불림

2. 나물양념을 함께 버무려 주세요.

3. 국물이 줄어 들때 까지 볶아 주세요.

4.불을 끄고 참기름을 두르면 풍미가 더해지면서.

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#고사리삶는법#보름나물#고사리#들기름#저열량#고단백#무기질#빈혈#노폐물배출#골다공증
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