해장국으로도 좋은 콩나물국밥 만들기
시원하게 속풀이를 할 수 있는 콩나물국밥이에요.
해장국으로 정말 좋아요.
2인분 
60분 이내 
초급 
사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^
재료
- 재료
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- 육수
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조리순서
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STEP 1/6물 2그릇, 다시마 1장, 내장을 제거한 멸치 10마리, 북어꼬리, 디포리 2마리, 무를 넣어 육수를 내줍니다.물 2그릇, 다시마 1장, 내장을 제거한 멸치 10마리, 북어꼬리, 디포리 2마리, 무 1줌
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STEP 2/6물이 끓으면 다시마는 건져내고 중약불로 20분 정도 더 끓여줍니다.
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STEP 3/620분이 지나면 육수재료는 건져내고 다진 마늘, 콩나물을 넣어 1분정도 삶아줍니다.콩나물 2줌, 다진 마늘 1큰술
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STEP 4/6뚝배기에 밥을 담고 육수와 콩나물을 넣어줍니다.
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STEP 5/6다진 쪽파와 계란을 깨뜨려 넣고 김가루와 새우젓을 넣어 간합니다.쪽파 1뿌리, 계란 1개, 김가루 약간, 새우젓1큰술
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STEP 6/6먹기 직전에 뚝배기를 가열하여 끓으면 섞어 먹습니다.
- 맵게 드시고 싶으신 분은 홍고추와 청고추를 추가하세요.
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