쉽고 빠른 멸치볶음(세멸),아삭 고소한 아몬드 멸치볶음(엄마가 자취생 딸에게 보내는 밑반찬)
딸 애한테 보낼 멸치볶음,같이 해 봐요~^^*
1인분 
30분 이내 
초급 
건강한 먹거리에 진심인
재료
- 재료
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또는 포도씨유
- 볶음 양념
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또는 조철
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조리순서
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STEP 1/4구운 아몬드를 샀어요.
아몬드 두 줌
동강동강 썰어 준비해둬요.
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STEP 2/4볶음 양념 만들어요.
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STEP 3/4멸치(세멸)준비~
먼저, 멸치를 약물에 천천히 수분기 날려요.
타지않게 약불!!!
*전자렌지사용
렌지용 접시에 멸치를 가지런히 펴서
렌지에 넣고, 1분씩 2번정도면
수분은 거의 제거가 되요.
이렇게 하시면 더빠르고 쉬워요.
시간 단축~~
팬에 오일두르고, 수분제거된 멸치를 먼저 볶아요.
약,중불 조절하세요!!
뒤적뒤적 뒤적이면 고르게 볶아요.
(양손에 주걱들고,위,아래,위,위,아래)^^*
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STEP 4/4썰어 둔 아몬드,양념을
오일에 볶은 멸치 위에 부어 멸치랑 고루 볶아요~
약불에
안되심 불에서 내려 고루 섞어줘요~
- 타지않게 불 조절이 중요해요~~
올리고당은 양념 믹스후 맛보고 조절하세요~^^
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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yys리뷰별점아이들도 잘 먹어요~~ㅎㅎ 레시피 감사합니다2022.03.13 16:09쉐프의 한마디제 멸치볶음이랑 너무 닮았어요. (*^^*). 예쁘게 잘 만드셨어요. 감사합니다!!! 아이들이 좋아해주니 더 기뻐요~ 글 남겨 주셔서 감사합니다.2022.03.15 01:18
)
아몬드멸치볶음 맛보장 레시피
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