표고버섯전~앞은 표고버섯~뒤는 동그랑땡!

표고버섯전~앞은 표고버섯~뒤는 동그랑땡!

생표고버섯에 동그랑땡반죽을 넣어서 부쳐낸 부침(전)이네요 쫄깃하면서도 담백해서 부담없이 드시기에 좋아요 다이어트식또는 손님접대음식이나 명절전으로도 좋답니다!

남은동그랑땡반죽 활용2편이네요ㅎ

5인분

30분 이내

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STEP 1/7

생표고버섯을 준비해주세요
STEP 2/7

밑둥치를 잘라내주신후 찬물에 샤워한번 시켜서 물기를 털어내주세요
STEP 3/7

남은 동그랑땡반죽을 표고버섯밑둥치 자른곳에 채워주세요
@6974127 두부동그랑땡 만드는 레시피입니다
STEP 4/7

계란을 소금을 넣어 잘풀어주세요
STEP 5/7

풀어준 계란물에 3번을 고루묻혀주신후 중약불에 팬을 올려주시고 해바라기유를 두르고 동그랑땡을 채워준부분을 팬밑으로 올려주신후 노릇하게 부쳐주시면 되세요
STEP 6/7

뒤집개로 뒤집어서 꾹~한번씩 눌러주세요
STEP 7/7

표고버섯의 향긋하면서도 쫄깃하고 두부동그랑땡의 담백하고 부드러움의 조화가 좋네요

: 생표고버섯에 소금을 살짝 뿌려서 밑간을 해주셔도 되세요

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