술안주 제철요리로 살이 통통한 간재미찜
몇일전 간재미를 사와 간재미무침을
해먹고 남은걸 냉동시켰었죠
냉동시킨 간재미를 해동시켜 이번엔
간재미찜을 만들었어요
간재미찜 하면 번거롭게 어렵다고 생각하실수
있는데요
생각보다 간재미찜이 되게 간단해요
간재미찜이라고 해서 찜통에
꼭 찔 필요가 없어요
그래서 전 간단하게 그냥 물에 데쳐 물기를 빼고
양념장 올려 먹죠
그러면 늘 먹었던 간재미찜을
만들수 있어 좋더라고요
이렇게 만들어 먹는 간재미찜은 솔직히
나가서 먹는것보다 훨씬 맛있어요
전 간재미를 사오면 간재미무침 찜
두가지를 푸짐히 해먹을수 있어 좋은거 같아요
살도 도톰해서 먹는맛도 나고요
제철요리로 살이 통통하게 올라 더욱
맛있는 간재미찜 해드세요^^
6인분 이상 
15분 이내 
아무나 메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6손질한 간재미를 준비합니다
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STEP 2/6청양고추를 송송 썰어 물에 헹궈 씨는 제거하고 꼭 짭니다
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STEP 3/6끓는물에 간재미를 삶아 놓습니다
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STEP 4/6양념장을 만듭니다
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STEP 5/6체에 받쳐 물기를 제거합니다
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STEP 6/6접시에 담고 양념장을 올립니다
- 자세한 설명은 영상 참고하세요
생선찜 맛보장 레시피
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