돼지고기 ‘동그랑땡’ 만들기~~!! 매일반찬, 도시락반찬, 추석, 설, 명절음식으로 모두 좋은~~황금레시피!!

돼지고기 ‘동그랑땡’ 만들기~~!! 매일반찬, 도시락반찬, 추석, 설, 명절음식으로 모두 좋은~~황금레시피!!

사먹는 것과는 차원이 다른, 부드럽고 고소한 맛이 일품!!어릴 적 엄마가 도시락 반찬으로 싸주던 맛 그대로~~!!

4인분

90분 이내

초급

판교맘’s누구나집밥

[더보기] 가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

재료

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양념

노하우

대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
양파 손질법
양파 보관법
달걀 조리법
달걀 보관법
다진마늘 보관법
들기름 조리법
들기름 보관법
간장 조리법
청주 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/17

돼지고기 300g에 다진마늘1T,
STEP 2/17

간장2T,
STEP 3/17

들기름2T,
STEP 4/17

청주1T,
STEP 5/17

후추 조금,
STEP 6/17

생강가루1/2t,
STEP 7/17

송송 자른 대파5T,
STEP 8/17

송송 자른 당근5T,
STEP 9/17

송송 자른 애호박5T,
STEP 10/17

송송 자른 양파7T를 넣고 조물조물 해 주신 후, 1시간 냉장고에 넣고 보관해 주셔요.
STEP 11/17

1T정도를 떼내어 동글동글 모양을 잡아주시고,
STEP 12/17

달걀3개에 소금1/3t를 넣고 섞어,
STEP 13/17

밀가루와 함께 준비해 줍니다.
STEP 14/17

밀가루->
STEP 15/17

달걀물 순으로 입혀주신 후,
숟가락으로 떠 내는 것이 깔끔합니다.
STEP 16/17

팬에 기름을 넉넉히 두르고, 노릇노릇하게 부쳐 주시면 된답니다
중불->중약불->중불
STEP 17/17

오늘도 맛나게 드셔요^^

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