Name: 끊어지지 않는 들깨 무나물!! 특별하지 않아도 달달하고 고소하게 만들 수 있어요
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 무 600g; 양파 1/2개; 대파 1/2대; 다진마늘 1t; 다진생강 1/4t; 소금 0.5T; 국간장 1t; 들기름 조금; 들깨 2~3T; 통깨 조금

끊어지지 않는 들깨 무나물!! 특별하지 않아도 달달하고 고소하게 만들 수 있어요

명절을 앞두고 이미 명절 음식을 준비중이신 분들도 이제 시작하려고 생각중이신 분들도 많으시죠~

특별한 재료없이 간단하고 맛있는 들깨 무나물 영상을 준비했습니다!! 재밌게 보시고 구독과 좋아요는 큰 힘이 됩니다

4인분

15분 이내

아무나

삼진이네

[더보기] 쉽게 요리에 접근하실수있게 가장 기본적인 레시피를 공유합니다!! https://youtube.com/channel/UCqForZBS2Om3F_ZgHgz4HGw 많이 방문해주세요:D

재료

재료

무
600g 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/2대 구매

양념

노하우

무 손질법
무 보관법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
다진생강 손질법
소금 조리법
국간장 조리법
들기름 조리법
들기름 보관법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/11

무 600g 준비해주시고 단맛이 많고 단단한 초록색 윗부분으로 준비하시면 더 좋아요
STEP 2/11

채칼이나 칼을 이용해 채썰어주세요
STEP 3/11

양파 1/2개도 채썰어주세요 설탕을 넣지않고 양파로 단맛을 보충해줄거에요
STEP 4/11

대파 1/2대 송송 썰어주시고
STEP 5/11

팬에 기름 3~4큰술 넣고 양파 다진마늘 다진생강 넣고 먼저 살짝 볶아주고
STEP 6/11

무를 넣고 위아래 한번 잘 섞어주세요!
STEP 7/11

소금, 국간장 넣고 무가 투명해질때까지 볶아주세요 저는 가장 강한불에서 5분정도 볶아줬습니다
너무 오래 볶아서 오버쿡이 되면 죽처럼 무가 으깨지고 죽이될 수 있습니다!
STEP 8/11

다시마 우린 물이나 물 살짝 넣어주셔도 되지만 저는 무에서 나온 수분으로만 조리했어요
STEP 9/11

투명하게 익었으면 탈피 들깨가루 2~3T 대파 들기름 살짝 둘러주세요
약불
지금부터는 불을 약불로 줄여주세요
STEP 10/11

들깨가루가 뭉친곳이 없이 잘 풀어지게 섞어주시고 통깨 뿌려서 마무리해 주세요
STEP 11/11

밥에 고추장만 넣고 비벼먹어도 맛있는 고소하고 달큰한 들깨무나물 완성입니다!