소화잘되는 겨울보양식, "무나물볶음"♪
무를 이용한 나물반찬 만들기~
지금 겨울무가 달면서도 아삭하게 맛있을때인데요~
김치용이 아닌 들기름에 달달 볶아서 부드럽게 먹으면
무나물은 소화도 잘되고 몸도 따뜻하게 해주는 겨울보양식이 따로 없다지요?ㅎㅎ
간단하게 만들어 볼까요~
6인분 이상 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/9우선 무를 가늘게 채썰어줍니다.
길이는 대략7cm 정도로 해주고요~
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STEP 2/9채 썬 무는 깊이가 있는 팬에 바로 넣어줍니다.
여기에 들기름2스푼을 넣어주고요.
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STEP 3/9가스불은 중약불로 켜고 한 번 섞어줍니다.중약불
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STEP 4/9그리고 냄비뚜껑을 덮은 다음 10분간 끓인다 생각하고 그대로 둡니다.중약불
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STEP 5/910분 뒤에 냄비뚜껑을 열어보면 무가 숨이 죽어있는걸 볼 수 있는데요~
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STEP 6/9한 번 뒤적거려 줍니다.
뒤적거리다보면 팬 바닥에 무에서 나온 수분이 고여있는걸 볼 수 있을거예요.
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STEP 7/9여기에 바로 다진마늘 반스푼과 꽃소금 1tea스푼을 넣어 간을 해주고요~
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STEP 8/9한번 더 섞어준뒤 2분간 더 끓이듯이 놔둡니다.
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STEP 9/92분뒤 가스불을 끄고 깨뿌리면 무나물은 완성!!!!
- 무나물은 가스불을 꺼도 잔열로 계속해서 익어가기 때문에 살짝 서걱거리는 식감일때 가스불을 꺼주는게 좋아요.
4.88
리뷰별점
포토 후기(12)
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소원이리뷰별점레시피대로 하니 간단하고 맛나게 되어 딸내미 맛있다고 하네요2024.02.10 12:25 -
희,찬리뷰별점평소 들기름을 사용 하지 않는데 막내형님이 한 병 선물로 주셔서 마침 무도 있고 해서 여러 어렵지 않게 간편하게 할 수 있는 레시피를 통해서 무나물을 해 보았어요~ 감사합니다!2024.01.03 15:27 -
바다바다야리뷰별점어렵게만 생각되서 해 먹을 엄두를 못 냈었는데, 이렇게 쉬웠나요? 무를 2분의 1 토막 해서 다른재료들은 조금씩 더 넣고 했어요. 맛있네요~^^2023.12.26 16:52 -
김주석리뷰별점설명이넘잘되어서 쉽게햇네요2023.12.02 23:32
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