무나물볶음 만드는 법 멸치다시마 육수로 감칠맛 UP
오늘은 무나물볶음을 만들어보았어요 :)
3인분 
20분 이내 
초급 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/9무는 얇게 썰어서 준비해요.
* 너무 두껍지 않게 썰도록 해요 :)
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STEP 2/9대파도 송송 썰어줍니다.
* 쪽파를 준비해주셔도 좋아요.
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STEP 3/9약불로 예열한 냄비에 들기름(2큰술)을 두르고 무를 넣고 가볍게 볶아요.
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STEP 4/9무의 숨이 살짝 죽으면 멸치 다시마 육수 1컵(종이컵)을 넣어요.
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STEP 5/9소금(1 작은술)을 넣고 가볍게 섞은 뒤 뚜껑을 닫고 육수가 자작해질 때까지 약불에서 끓여요.
(중간에 한 번 가볍게 저어주기~ )
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STEP 6/9육수가 자작하게 졸아들고 무가 익었으면 대파를 넣고 가볍게 섞어요.
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STEP 7/9소금으로 나머지 간을 한 뒤 뚜껑을 닫고 2-3분 더 끓여줍니다.
* 계속 약불입니다 :)
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STEP 8/9가스불을 끈 상태에서 깨소금을 적당량 넣어 마무리해요.
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STEP 9/9무나물볶음 완성 :)
4.96
리뷰별점
포토 후기(44)
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태민.태린맘❤리뷰별점맛이 있어요.2024.03.22 13:11 -
이은희리뷰별점음~깔끔하고 감칠맛 나네요!! 들깨가루 넣는 거 좋아하는데 오늘은 이 레시피대로 해봤어요. 깔끔하게 맛있어요!! 스크랩 꾹~~~누르고 갑니다.2024.03.15 10:01 -
베아토리뷰별점완전 맛있어요2024.03.14 21:17 -
요린수린리뷰별점멸치다시마육수 없어서 멸치다시다 쬐꼼 뿌렸더니 신기하게 맛있어졌어요. 무나물 이렇게 볶으니 신랑도 감자같다고 하면서 잘먹네요. 감사합니다.2024.03.10 20:28
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